お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」は、2022年になって閉店が増えましたね。
運営会社もかわりました。
2022年６月１日から高級食パン専門店「乃が美」の創業者が社長に！
2022年からお芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」が大量閉店中!?
お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」
高級芋菓子しみずは2018年4月4日に大阪市北区に店舗をオープン。
厳選さつまいもを鹿児島を中心とした契約農家より直送し、パフェやスイートポテト、プリンなどを提供しています。
株式会社SHI-MIZUは、お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」事業を株式会社起源ホールディングスに、2022年6月1日（水）付で譲渡しました。
株式会社起源ホールディングスは、高級生食パン「乃が美」の創業者の1人・阪上雄司氏が、代表取締役社長です。
株式会社SHI-MIZUの創業者・水本弥知秀氏の想い「人にも、農家にも、環境にも優しい」を引き継ぎ、日本発のお芋スイーツ専門店を世界展開に向けて展開中です。
阪上雄司氏は、2022年３月31日付で、「乃が美」を退社しています。
株式会社SHI-MIZUの創業者・水本弥知秀氏は、「高級芋菓子しみず」のアンバサダーに。
直営店は、8店舗（東京４店舗 大阪４店舗）
2022年12月６日時点 24店舗
2023年３月６日時点 21店舗（３月に２店閉店予定）
中部エリア、中国・四国エリア、九州エリアのお店がなくなってしまいます。
そして、HPから閉店情報が消えました！
HPの店舗情報をみると
2023年９月1日時点 18店舗
2023年10月1日時点で 15店舗
お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」 閉店情報
お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」閉店 2024年
お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」閉店 2023年
閉店情報がふえてきたので、2023年の閉店情報はこちら
お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」閉店 2022年
高級芋菓子しみず つくば店 閉店
2022年12月31日（土）閉店
所在地：〒305-0882 茨城県つくば市みどりの中央11-3
ウイングマルシェ・みどりの103
アクセス：つくばエクスプレス みどりの駅
営業時間：10:00～19:00
※2021年11月11日オープン
高級芋菓子しみず三越豊田店 閉店
2022年12月5日（月）閉店
所在地：〒471-0025 愛知県豊田市若宮町1丁目57-1 T-FACE A館 2階
アクセス：名鉄豊田線 豊田市駅
営業時間：10:00～20:00
※愛知県内の店舗はなくなってしまいました。
中部エリアは、金沢店 1店になりました・。
高級芋菓子しみず 覚王山店 閉店
2022年11月30日（水）閉店
所在地：〒464-0064 愛知県名古屋市千種区山門町1丁目47−1
アクセス：名古屋市営地下鉄東山線 覚王山駅(出入口1) 徒歩3分
営業時間：10:00～19:00
※2021年8月5日（木）オープン
高級芋菓子 しみず 阪神今津店 閉店
2022年11月14日 閉店
所在地：〒663-8214 兵庫県西宮市今津曙町1-1
アクセス：今津駅北出口から徒歩約1分
※2021年12月15日オープン
高級芋菓子 しみず 蛍池店
2022年６月30日 閉店
所在地：〒560-0033 大阪府豊中市蛍池中町3-2-1ルシオーレ１階
アクセス：阪急宝塚線「蛍池駅」直結
営業時間：10:00〜20:00
※休業から閉店したようです
※2021年8月9日オープン
2022年6月1日 株式会社起源ホールディングスに譲渡
高級芋菓子しみず ららぽーとTOKYO-BAY 閉店
2022年4月10日（日）閉店
所在地：〒273-0012 千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 南館 1F
アクセス：船橋競馬場駅
