お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」は、2022年６月に運営会社が変わってから閉店が増えましたね。
2022年６月１日から高級食パン専門店「乃が美」の創業者が社長に！
2022年からお芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」が大量閉店中!?
お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」閉店 2023年
高級芋菓子しみず小江戸川越店 閉店
2023年10月22日(日)閉店
所在地：〒350-0043 埼玉県川越市新富町1-7-13
アクセス：川越駅
営業時間：11：00〜19：00（L.O18:30）
※2021年12月24日(金)オープン
高級芋菓子しみず前橋店 閉店
2023年9月17日(日)閉店
所在地：〒371-0856 群馬県前橋市総社町高井91-4
アクセス：群馬総社駅
営業時間：10:00〜18:00
※高級芋菓子しみず太田店 2024年1月28日（日）閉店
高級芋菓子しみず 船橋駅前店 閉店
2023年9月15日（金）閉店
所在地：〒273-0005 千葉県船橋市本町1丁目32番26号 アロー船橋駅前26番館
アクセス：京成船橋駅
※2021年11月25日（木）オープン
高級芋菓子しみず 仙台店 閉店
2023年8月20日（日）閉店
所在地：〒981-0933 宮城県仙台市青葉区柏木2丁目1-55 エルミタージュ仙台
アクセス：北四番丁駅
営業時間：10:00～18:00
※2022年7月29日にオープン
高級芋菓子しみず フォーラス店 閉店
2023年8月20日（日）閉店
所在地：〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目11-15
アクセス：南北線 広瀬通駅
営業時間：10:00 ～ 20:00
※2022年12月16日（金）オープン
高級芋菓子しみず 金沢店 閉店
2023年３月26日（日）閉店
所在地：〒921-8802 石川県野々市市押野６丁目106番地
営業時間：10:00～22:00
※2022年1月20日グランドオープン
※中部エリア最後の1店
高級芋菓子しみず博多駅前店 閉店
2023年3月26日（日）閉店
所在地：〒812-0011 福岡市博多区博多駅前３丁目13番15号
リアン博多駅前ビル１階
営業時間： 11:00～19:30 (Lo.19:00)
※2022年1月21日グランドオープン
※九州エリア 最後の1店
高級芋菓子しみず 西宮北口店 閉店
2023年2月26日閉店
所在地：〒663-8204 兵庫県西宮市高松町6-20
アクセス：阪急電鉄 西宮北口駅 徒歩約１分
お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」
高級芋菓子しみずは2018年4月4日に大阪市北区に店舗をオープン。
厳選さつまいもを鹿児島を中心とした契約農家より直送し、パフェやスイートポテト、プリンなどを提供しています。
株式会社SHI-MIZUは、お芋スイーツ専門店「高級芋菓子しみず」事業を株式会社起源ホールディングスに、2022年6月1日（水）付で譲渡しました。
株式会社起源ホールディングスは、高級生食パン「乃が美」の創業者の1人・阪上雄司氏が、代表取締役社長です。
株式会社SHI-MIZUの創業者・水本弥知秀氏の想い「人にも、農家にも、環境にも優しい」を引き継ぎ、日本発のお芋スイーツ専門店を世界展開に向けて展開中です。
阪上雄司氏は、2022年３月31日付で、「乃が美」を退社しています。
株式会社SHI-MIZUの創業者・水本弥知秀氏は、「高級芋菓子しみず」のアンバサダーに。
直営店は、8店舗（東京４店舗 大阪４店舗）
2022年12月６日時点 24店舗
2023年３月６日時点 21店舗（３月に２店閉店予定）
中部エリア、中国・四国エリア、九州エリアのお店がなくなってしまいます。
そして、HPから閉店情報が消えました！
HPの店舗情報をみると
2023年９月1日時点 18店舗
2023年10月1日時点で 15店舗
2023年12月27日時点では、14店舗
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