高級食パン専門店の閉店ラッシュが続いていますが、高級食パン専門店を運営する会社の倒産情報です！
ついに高級食パン専門店を運営する会社が破産!?
高級食パン専門店「新出製パン所」の運営会社が破産！
石川県金沢市にある高級食パン専門店「新出製パン所」運営のシンデックスが、2022年11月30日、事業を停止し、自己破産申請の準備に入りました。
負債額は約5億円の見込みです。
「新出製パン所」運営のシンデックス 破産申請
高級食パン専門店「新出製パン所」運営のシンデックスが、2023年５月19日に破産を申請しました。
負債総額はおよそ９億9650万円です。
SHINDEX株式会社
2011年7月創業。
2014年3月に法人に改組しました。
北陸の高級食パンの草分けとして2018年に本店工場を新築し、生産能力の拡大に合わせてフランチャイズ展開も進め、2021年2月期の売上高は約2億3千万円を計上していました。
全国的な高級食パンブームで競合が増えた上に新型コロナの影響もあり、2022年2月期の売上高は約1億5千万円に落ち込みました。
原材料価格の高騰や借り入れ資金の負担が大きく、事業継続を断念したそうです。
2022年11月末日に事業を停止しています。
新出製パン所金沢分家のInstagramには「2022年11月末日、製造メーカーSHINDEX株式会社本社が破産手続きに入り食パンの販売を中止します」と12月1日に掲載しています。
SHINDEX株式会社本社
所在地：〒920-0003 石川県金沢市疋田1丁目1－100
高級食パン専門店「新出製パン所」
高級食パン専門店「新出製パン所」のHPには、本店と金沢分家の店舗しか掲載されていません。
2022年11月末日に営業していたのは、本店と金沢分家のみで、他店は閉店しているようです。
このほかにもあるかもしれませんが・・・
高級食パン専門店 新出製パン所本店（三代目 新出神）
2022年11月30日閉店
所在地：〒920-0003 石川県金沢市疋田1丁目1－100
※2022年6月３日に金沢市浅野本町ロにあった本店が本社に移転し、『三代目 新出神』に
高級食パン専門店 新出製パン所金沢分家
2022年11月30日閉店
所在地：〒921-8161 石川県金沢市有松５丁目9－12 グラン・ヴェルジェ有松
※2022年11月末日、製造メーカーSHINDEX株式会社本社が破産手続きに入り食パンの販売を中止
高級食パン専門店 新出製パン所富山分家
2022年９月18日（日）閉店
所在地：〒939-8006 富山県富山市山室１４０−３
※2022年11月にNEWベーカリーショップ開店予定
高級食パン専門店 新出製パン所 能美分所
2022年９月30日閉店
所在地：〒929-0113 石川県能美市大成町リ84(Fビル1階)
アクセス：JR北陸本線 能美根上駅
※2019年12月オープン
※2021年９月30日に閉店の小松分所と能美分所が統合
高級食パン専門店 新出製パン所 福井分所
2022年1月16日閉店
所在地：福井県福井市大和田2-511
※福井県初の分所
金沢発祥の食パン専門店「新出製パン所」とフラワーショップ「HANAMARU」が併設
※2020年３月４日オープン
高級食パン専門店 新出製パン所 赤祖父分所
2022年9月10日閉店
所在地：富山県高岡市赤祖父767
※富山県初の分所
※2019年12月21日オープン
高級食パン専門店 新出製パン所 小松分所
2021年９月30日閉店
所在地： 〒923-0862 石川県小松市清六町甲18-6 102号
※2020年６月オープン
※2021年10月１日より 新出製パン所 能美分所に統合
